Toastjes met gerookte zalm

Ingrediënten 

  • 200g gerookte zalm

  • 100g zure room

  • 100g Mascarpone

  • 2 tl mierikswortel

  • Zout en peper

  • Dille ter afwerking

Bereidingswijze:

  • Snij de zalm in fijne reepjes.

  • Meng de zure room met de mascarpone,
    mierikswortel en zout.
     

  • Beleg de toastjes met een lepel van het mengsel van
    kaas en zure room en plaats hierop een opgerold reepje gerookte zalm.

  • Werk af met wat dille.