Salade torentje

Ingrediënten

  • 250g VICI surimi sticks

  • 2 fijngesneden tomaten

  • 1el geraspte gember

  • 1 klein rood pepertje

  • 1el olijfolie

  • Limoensap

  • 3 avocado's

  • 4el mayonaise met look

  • 1 fijngesneden komkommer

  • Peper en zout (naar eigen smaak)

Bereidingswijze:

  • Doe het volgende in een kom: de stukjes surimi, tomaat, gember, rode peper, limoensap en olijfolie. Roer alles goed door elkaar en werk af met peper en zout.

  • Doe de avocado en mayonaise met look in een andere kom en roer goed door elkaar. Maak een mooie vorm van dit mengsel met behulp van een uitsteekring. Duw de avocado goed aan in de vorm. 

  • Doe enkele eetlepels van het surimimengsel op de avocado en verwijder voorzichtig de uitsteekvorm. 

  • Werk af met de fijngesneden komkommer. 

  • Instagram
  • Facebook - White Circle
  • LinkedIn - White Circle
  • YouTube - White Circle

Vichiunai Europe N.V. | info@vici.eu | +32 (0)50 39 78 48  | Krakeleweg 39 - 8000 Brugge, België