Avocadotartaar met gerookte zalm

Ingrediënten 

  • Gerookte zalm

  • 1/2 avocado

  • 1 el roomkaas

  • 1/2 el limoensap

  • Dille

  • Radijs

  • Waterkers

Knipsel.JPG

20 min.

portie

1.jpg

Omega-3

Bereidingswijze:

  • Snij de avocado in stukjes.

  • Meng de roomkaas met het limoensap, zout,
    peper en dille.

  • Voeg voorzichtig de avocado toe aan het mengsel.

  • Doe het mengsel in een ronde vorm en plaats het voor 10 min. in de frigo. 

  • Snij de zalm in stukjes.

  • Haal het avocadomengsel uit de frigo en verwijder de vorm.

  • Plaats de zalm bovenop de avocado.

  • Snij de radijs in fijne schijfjes en beleg bovenop de gerookte zalm.

  • Voeg waterkers en peper toe als afwerking.