Aperitiefglaasje met surimi, mango en avocado

Ingrediënten:

  • 150g surimi 

  • 1 avocado

  • 1 mango

  • 1 limoen

  • Een handjevol munt en peterselie

Kokerellen post 1.jpeg

Bereidingswijze:

  • Snij de surimi, avocado en mango in fijne blokjes.
    Meng goed.

  • Hak de kruiden fijn en voeg toe.

  • Pers het sap van een halve limoen erbij.

  • Voeg eventueel wat honing of olijfolie naar wens toe.

  • Kruid goed af met peper en zout. 

Met dank aan Kokerellen voor dit heerlijke receptje!

https://www.instagram.com/kokerellen/